桜餅

Sakura mochi　｜　お鍋ひとつで手軽に作れる、道明寺粉のはんなりとした桜餅。 本来は蒸して仕上げる道明寺粉ですが、家庭ならお鍋で炊いて手軽に。 餡を包み、桜の葉を巻けば、瑞々しい春の香りが広がります。手土産やお花見のお供に、春の訪れを届けてくれる和菓子です。